مقالات عن
: شم النسيم
يُعتبر الترمس والحمص من الأطعمة الشعبية المحبوبة التي يزداد الإقبال عليها في مواسم معينة مثل شم النسيم، حيث يُقدمان عادةً مسلوقين مع إضافات لذيذة مثل عصير الليمون الحامض ورشة الشطة، ما يمنحهما نكهة مميزة تجمع بين الطعم والفائدة. ورغم انتشار بيعهما في الشوارع عبر عربات متجولة، تفضل كثير من السيدات تحضيرهما في المنزل لضمان جودة...
يعد تناول الرنجة من العادات المرتبطة بعيد شم النسيم، حيث تظل جزءًا أساسيًا من الاحتفالات في هذا اليوم، ورغم أن الرنجة العديد من الفوائد الصحية مثل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية بسبب محتواها المرتفع من الصوديوم، لذا يجب تناولها باعتدال...
تُعد سلطة الرنجة من الأطباق الشهية والمميزة، التي تجمع بين النكهة القوية والمكونات الطازجة، فهي خيار رائع لمن يرغب في الاستمتاع بالرنجة بطريقة خفيفة ومختلفة عن الشكل التقليدي بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها مليئة بالفوائد بفضل الخضروات الطازجة والزيوت الصحية. المكونات2 سمكة رنجة مدخنة مشوية أو منزوعة الجلد والعظم بصلة...
تُعد بطارخ الرنجة من المأكولات البحرية الفاخرة والمغذية، وتتميّز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها المميز، ما يجعلها خيارًا شهيًا في العديد من الأطباق، خصوصًا في المطابخ العربية، ورغم فوائدها الصحية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. فوائد بطارخ الرنجةتحتوي بطارخ الرنجة، كغيرها من...
تُعد سمكة الرنجة من الأكلات الشعبية في الأعياد، خاصة في شم النسيم، ولها عشاق كثيرون بسبب طعمها المميز ونكهتها الفريدة، ولضمان تجربة طعام آمنة وصحية، يجب الانتباه جيدًا عند شراء الرنجة، إذ إن السمكة الفاسدة قد تسبب مشكلات صحية خطيرة، لذا رصدنا لكم في السطور التالية طريقة اختيار سمكة الرنجة الجيدة وتمييزها عن الفاسدة بسهولة....
تُعد سلطة الرنجة من الأطباق الشهية والمميزة، التي تجمع بين النكهة القوية والمكونات الطازجة، فهي خيار رائع لمن يرغب في الاستمتاع بالرنجة بطريقة خفيفة ومختلفة عن الشكل التقليدي بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها مليئة بالفوائد بفضل الخضروات الطازجة والزيوت الصحية. المكونات 2 سمكة رنجة مدخنة مشوية أو منزوعة الجلد والعظم بصلة...
مع اقتراب عيد شم النسيم تحرص كل البيوت المصرية على شراء الرنجة والفسيخ، فهي تعتبر عادة مصرية قديمة يحرص عليها الكثيرون، ومن الممكن تحضير الفسيخ في المنزل باستخدام السمك البوري وبعض التقنيات المميزة لتحصلي على فسيخ ناعم وطري. طريقة إعداد الفسيخ في المنزل عليك شراء السمك البوري الطازج ليمتص الملح، على أن يكون السمك ذو قوام...
يُعدّ شم النسيم من أجمل المناسبات التي ينتظرها الأطفال بفارغ الصبر، فهو يوم مليء بالألوان والمرح والخروج إلى الطبيعة، ولأن الأطفال يحبون الحركة والأنشطة، فإليك مجموعة أفكار لأنشطة يمكن أن تضيف البهجة لهذا اليوم المميز. تلوين البيضيعد تلوين البيض من أشهر تقاليد شم النسيم، ويمكنك تحويله إلى نشاط عائلي ممتع فقط وفّر ألواناً...
يستخدم الكثير من الناس الملونات الصناعية لتلوين الطعام المختلف، إما في تلوين الكيك أو البيض في شم النسيم والكثير من الأطعمة الأخرى، لكن هذه الألوان قد تكون ضارة بالصحة، وهناك بدائل طبيعية كثيرة تعطي ألوانا مميزة وقيمة غذائية عالية. البدائل الطبيعية للألوان الصناعية اللون الأحمر والأرجواني من البنجر والعنب من الطبيعي أن يمنحك...
بدأ المصريون العد التنازلي للاحتفال بشم النسيم 2025 الذي يُعد من أبرز الأعياد السنوية، فمع اقتراب الموعد تزدهر الحدائق بالزهور المتفتحة وتستعد الأسر للاستمتاع بأوقات مميزة في المنتزهات وتتنوع طرق الاحتفال بين تلوين البيض تناول الفسيخ والرنجة والخروج مع الأهل والأصدقاء بينما يترقب الموظفون الإجازة الرسمية التي تضيف لمسة من...
مع دخول عيد الفطر وبعده بأيام عيد شم النسيم، يحرص الكثيرون على تناول الفسيخ والرنجة كوجبة أساسية في مثل هذه الأعياد، لكن على النساء الحوامل توخي الحذر عند تناول هذه الأطعمة، إذ أن مخاطرها الصحية قد تؤثر على صحتهن وصحة الأجنة. المخاطر المحتملة للحامل عند تناول الفسيخ والرنجةتناول الفسيخ والرنجة قد يحمل عدة مخاطر للحامل، ومنها:...
تُعتبر أكلة الفسيخ من الأطباق الشهيرة في مصر، حيث يحرص الناس على تناولها بشكل خاص في موسم شم النسيم، كما تحظى بشعبية في فلسطين حيث يتم تناولها في عيد الفطر. الفسيخ هو نوع من الأسماك المملحة بشكل كبير مما يجعلها تشكل خطراً كبيراً على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إذا لم يتم تحضيره بشكل صحيح، قد تنشط فيه الميكروبات السامة...
